茄子の南蛮漬け

茄子がお買得だったから、茄子の南蛮漬けを作りました。

ホントは鷹の爪なんか入れるんだろうけど、無かったからコチュジャンで🔥

これはこれで美味しい😋

茄子の煮びたしとか、子供の時から好きだった🍆

夏野菜の茄子🍆

カリウム豊富で、むくみなどを防ぎます。

食物繊維も多く、健康効果抜群です。

夏にたくさん食べましょう🥢

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